INGREDIENTAI:
450 g vištienos
2 šaukštelių kalendros, maltos
0,5  šaukštelio kmynų
2 skiltelių česnako
4 raudonųjų svogūnų
Gabaliuko Imbiero
1 šaukšto ciberžolės
1 šaukštelio  druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Smulkiai sukapoti česnakus, svogūnus ir imbierą. Viską sutrinti smulkintuvu. Pridėti ciberžolės, kalendros ir kmynų. Viską susmulkinti iki vientisos masės. Pridėti druskos, sviesto ir cukraus bei  dar kartą gerai išmaišyti. Mėsą sumaišyti su marinatu ir leisti pastovėti šaldytuve nemažiau 1 valandos (dar geriau per naktį). Kepti ant bambukinių iešmelių grilyje. Skanaus.